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任职要求
岗位职责
1、检查厨房安全隐患。2、保证饭菜口味适中,不能过咸或过淡。3、保证饭菜干净卫生。4、保证员工能够在供餐时间内吃到饭菜。5、做好厨房的环境卫生工作。6、食品应做到生熟分开、荤素分开,确保食品品味纯正。7、剩余食品采取包鲜及冷冻等措施,不能将污染和变质的食物提供给员工食用。8、做好餐厅的财产管理工作。9、负责员工的培训工作。
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